Correction d'un bug : le sommaire n'était pas inséré au bon endroit si on...

Correction d'un bug : le sommaire n'était pas inséré au bon endroit si on passait le paramètre `|niveau_max` (maieul). En effet, la balise  n'est pas traitée comme un modèle au même titre que les autres : elle fait juste office de marqueur pour l'emplacement du sommaire, qui est inséré plus tard par ses propres moyens. Sauf que dès qu'on ajoute un paramètre , `propre()` la traite comme un vrai modèle et le marqueur disparait. Du coup, on lui substitue un simple commentaire HTML. On en profite pour optimiser un peu à certains endroits : `substr_replace` en priorité par rapport à `preg_replace`. Et pour finir un peu de phpdoc + une boucle pour simplifier le squelette du formulaire de config.