suite de 103203, 103210, 103211 : on choisit le nom slufigy et on rend la...

suite de 103203, 103210, 103211 : on choisit le nom slufigy et on rend la fonction plus generique encore
par ailleurs on l'implemente en tant que filtre (filtre_slugify_dist) qui ne risque pas la collision
+ un shorthand slugify() tout court qui en general marchera mais que l'on protege de la collision vu le nom courant de la fonction