Backup de la base sans SQLite

En lien avec #2812 : certains hébergeurs enlèvent l'extension sqlite de PHP pour des raisons de perf (en gros pour empêcher de l'utiliser en prod comme BDD principale quand on a une archi disque de type NFS, ce qui se tient, et pour forcer à utiliser mysql qui est sur un serveur séparé)

Du coup plus de backup possible, et il va falloir réinvestiguer les alternatives

Cf la discussion https://discuter.spip.net/t/hebergeur-refuse-sqlite-quelle-solution/154669

Je note ici les pistes d'outil à explorer https://github.com/ifsnop/mysqldump-php https://github.com/fadlee/bigdump

Quand la base est grosse, le seul moyen d'échapper au timeout lors du backup c'est d'envoyer directement le fichier en mode download (donc le backup ne reste pas sur le serveur, et il faudra le ré-uploader pour le réimporter)