mode_force=image permet de forcer l'affichage comme si #MODE=image

mode_force=document permet de forcer l'affichage comme si #MODE=document

Permet par exemple a un squelette d'ignorer le mode=document d'une image sans forker les modeles, ce qui est mieux pour l'avenir et la maintenabilité
(en attendant la refonte générique de ces modeles et leur insensibilité au mode)