Debug de la procédure d'upgrade :

- securiser les parametres meta et table venant de l'url, puisqu'ils sont utilises pour faire des requetes sql par la suite ...
- sur reprise, ne pas se melanger les pinceaux entre la version installee de spip et la meta donnee par l'url
- les operations sql_xx de maj sont a peu près atomiques, on peut ecrire la meta de maj avant pour eviter de rester bloque en cas de timeout, mais pour les maj longues, il faut pouvoir recommencer la meme etape a plusieurs reprises jusqu'a ce qu'elle finisse. On ecrit donc pas la meta avant dans ce cas, et on prevoit de pouvoir sortir sans mise a jour de la meta si le temps imparti est ecoule
- un define _TIME_OUT pour permettre aux fonctions de maj de sortir a temps
- un affichage de l'avancement, ce qui permet d'informer l'utilisateur de ce qui se passe, et qu'il voit si la maj bloque et à quelle etape dans ce cas.