Ferme #2602 : les traitements "catch-all" sur les champ '*' (utilisés pour...

Ferme #2602 : les traitements "catch-all" sur les champ '*' (utilisés pour passer safehtml dans une boucle DATA) ne sont appliqués que sur les balises non calculées par une fonction explicite balise_XXX.
Pour cela on ajoute un flag balise_calculee dans l'objet Champ, et on declare explicitement le traitement safehtml sur la balise #VALEUR dans DATA puisqu'elle est calculee et n'est plus protégée par la déclaration de traitement sur *