fix: Deprecated en SQLite autour du comptage des requêtes de sélection.

On déplace des classes SQLite dans un répertoire dédié

On étend la classe `\PDOStatement` pour permettre dedans de récupérer
le connecteur `\PDO` utilisé (notre `$link`). Pour se faire, il faut
explicitement indiquer à `PDO` cette classe lors de la construction du lien.

Ceci fait, à partir d’une jeux de résultats de PDO (PDOStatement), on
peut retrouver le connecteur PDO, et donc relancer une requête sur ce connecteur là.
On utilise cela pour calculer le compte des requêtes Select si on en a besoin.

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