Changer la saisie de la date de naissance

pour arrêter d'utiliser cette saisie pourrie jour_mois_annee que tous les utilisateurs critiquent (ça saute alors que pas voulu, ça se pré rempli mal, etc).

L'ergonomie doit revenir à une saisie date classique, avec vérification et normalisation en datetime ensuite. Du coup on nécessite le plugin Vérifier qui fait ça correctement sans avoir à le recoder (et que beaucoup de ceux qui ont Saisies ont déjé d'activé aussi).