Si les headers contiennent "Reply-To:", l'info "To:" n'est pas logée
En cause, le test strpos($trace, 'To:') === false
ici :
https://git.spip.net/spip-contrib-extensions/facteur/src/commit/09ece8901c911184834d3f9f0a9ceaa35372d1ae/inc/Facteur/FacteurMail.php#L322
qui est positif si on un un "Reply-To:" dans les headers.