fix: perte de id_menu + rang lorsqu'on édite une entrée

Rustine pour corriger dans l'urgence : on retire les valeurs nulles juste avant d'appeler objet_modifier_champs()

Mais ça reste à creuser : comprendre pourquoi on se retrouve avec des valeurs nulles à ce moment, des choses à corriger en amont ?

Fix #18 (closed)