Aucun ajout fonctionnel : pour l'instant ça nous permet juste d'ajouter une indication qui donne le contexte dans lequel on récupère les infos, au moyen de la clé `quoi`.
Ça peut être pour le formulaire de profil (quoi = 'formulaire_profil'), pour récupérer les infos simples (quoi = 'infos_simples'), ou pour renseigner la facturation (quoi = 'renseigner_facturation')...
C'est surtout utile au final quand on utilise le pipeline `profils_recuperer_infos`.

Exemple d'utilisation :

Imaginons qu'on ajoute une saisie  au formulaire de profil pour choisir un mot-clé, via le pipeline formulaire_profil.
Le pipeline `profils_recuperer_infos` permet de faire 2 choses :

* Si c'est pour le formulaire de profil (quoi = 'formulaire_profil'), alors on peut récupérer l'id du mot afin qu'il soit présélectionné (et pas besoin de le faire une 2ème fois dans le pipeline formulaire_saisies)
* Si c'est pour exporter les données (quoi = 'infos_simples'), alors là on voudra peut-être récupérer le titre du mot-clé à la place

Dans tous les cas, c'est juste une information supplémentaire pour utiliser le pipeline à bon escient.