Simplifier un peu l'utilisation de certaines saisies se reposant sur le sélecteur générique et son picker ajax

Le sujet a été évoqué dans le ticket #8 de la fabrique.

Résumé des faits :

Quelques saisies reposent sur le sélecteur générique et son picker ajax. Ce dernier traite avec des valeurs dans un format particulier : array('article|10', 'patate|20').

Donc indépendamment des saisies, ça implique de passer la valeur à la moulinette dans le charger et le traiter des formulaires :

charger	traiter
10 → `array('article	10')`

Hors parmi ces saisies, il y en a 2 qui ne concernent qu'un seul type d'objet en particulier : le sélecteur de rubriques et le sélecteur d'articles.

Dans ce cas là, dans la saisie elle-même on est en mesure de convertir automatiquement si besoin la valeur dans le bon format, ce qui éviterait d'avoir à bidouiller le charger, et simplifie la vie à peu de frais.

Concrètement, ajouter un filtre au #SET{val, …|un_super_filtre}