feat: implémentation de l'option `previsualisation_mode` valeur `etape`

Permet d'ajouter une prévisualisation sous forme d'une étape supplémentaire, même pour les formulaires mono_etape.

Ref: formidable#90

Il manque encore

• tests unitaires (c'est mal mais je voulais tester rapidement le concept)
• mode de prévisu "au dessus".