Déprécier la constante _LARGEUR_MODE_IMAGE et retirer le code lié à l'ancienne gestion des modes documents (portfolio/documents)

Suite à un échange du forum de la documentation de la constante _LARGEUR_MODE_IMAGE
https://www.spip.net/ecrire/?exec=article&id_article=5626#forum177143

Il faudrait nettoyer le code des anciennes références au mode de gestion de documents(portfolio/documents) a abandonné depuis SPIP 4

Il faudrait en profiter pour passer la constante _LARGEUR_MODE_IMAGE en déprécié ou simplement la supprimer.