fix: normaliser la fonction autoriser_document_voir() pour lui faire retourner uniquement true ou false

On utilise une entrée htaccess de $opt pour savoir si on teste l'autorisation de voir dans l'absolu ou via le htaccess.

Ainsi que expliqué dans #4931 (closed) c'est plus pour proposer une équivalence formelle, car en l'état la valeur htaccess n'était jamais obtenue quand attendue.