fix le centrage des images qui était douteux voire defectueux dès que le recadrage impliquait un gros crop

la faute à un parametre zoom utilisé dans les calculs mais jamais fourni par l'appelant ni calculé dans la fonction. (on remarquera qu'il était documenté d'un ?)

On avait aussi un double calcul de h_dest et l_dest dont le premier ne servait à rien. Après debug on semble bon maintenant, le parametre zoom est supprimé de la signature de la fonction car il n'est jamais fourni par image_recadre qui est la seule fonction appelante

Donc en gros le centrage fonctionnait si l'une des dimensions de l'image était conservée, mais plus le recadrage était concentré sur une petite portion de l'image moins le centrage n'avait un quelconque effet...