Présentation différente des documents sur les objets éditoriaux

- Le nom du fichier n'est pas affiché directement si le document possède un titre
- le début du descriptif est affiché par contre
- les détails du fichiers (extension, nom du fichier, dimensions, poids) sont masquées, mais un lien "détails" permet de les afficher en plus grand.
- les boutons de rotation sont enlevés (il suffit de "modifier" le document pour y avoir accès)
- les actions (changer de mode, supprimer, détacher, modifier) sont placés sur toute la largeur (ce qui prend un peu plus de place en hauteur par défaut, mais évite de disgraceux retours à la ligne qu'on avait parfois).
- les plugins utilisant le pipeline "afficher_metas_document" devront possiblement s'adapter
- le CSS utilise actuellement flexbox (désolé pour les vieux IE)