docs(changelog): Retrait des éléments releasés jusqu’en 4.1.0

CHANGELOG.md

 # Changelog
 
-## [Unreleased]
+## Unreleased
 
-### Added
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-- spip/spip#3719 Permettre d’éditer un logo
-- Fichier `README.md`
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-### Changed
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-- Compatible SPIP 4.2.0-dev
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-### Removed
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-- spip/safehtml#4786 Suppression du Sanitizer SVG qui est maintenant dans le plugin SafeHtml
-- Suppression du formulaire `FORMULAIRE_CHANGER_FICHIER_DOCUMENT` qui n'est plus utilisé par SPIP (la fonctionnalité se trouve directement dans `FORMULAIRE_EDITER_DOCUMENT`)
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-### Fixed
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-- #4919 Correction d'une inversion entre taille des images et des logos dans le test des tailles acceptables
-- spip/spip#5274 Homogénéiser les labels des listes
-- #4902 Suppression des boutons excédentaires de sens de tri sur certaines listes de documents