Sauf pour les importes depuis f&t, vu que tjr en .yaml + chaine de
langue + maintien compat historique

On en profite pour passer systématiquement datas à `saises_chaine2tableau()`, afin
de profiter systématiquement de `_T_ou_typo()` (même si en l'occurence,
ca passait deja tout le temps, on ne sait jamais pour l'avenir si on
stocke autrement les saisies de formidable...)

analyse des données : prendre en compte le fait que désormais les saisies de type sélection peuvent avoir des sous-saisies (optgroup)